Som barn uppfattas den flerfärgade tandkrämen som vi pressar ut ur röret nästan som magi. Och vuxna plågas ofta av frågan: hur lyckas tillverkare att packa pasta i olika färger på ett sådant sätt att skikten inte blandas?
Myter
Tricolor pasta är en bekant sak sedan barndomen. Processen att göra en sådan pasta verkar dock så mystisk och obegriplig att många legender och myter har uppstått om detta. Till exempel tror många att röret har mjuka bafflar som skiljer skikten och blandning sker vid rörets hals. Dessa bafflar låter, enligt uppgift, inte bara hälla pasta i olika färger i röret, utan förhindrar också blandning när du trycker på röret.
En annan version säger att pastan i röret är vit, men det finns små färgbubblor i halsen som öppnas när du pressar ut pastan och målar den i olika färger. En annan förklaring: olika lager av pastan innehåller olika kemiska element (till exempel fosfor), som förvandlas till olika färger vid kontakt med syre. Det är sant att om du tänker på det förklarar den senaste versionen ingenting: varken varför lager med olika kemiska egenskaper inte blandas med varandra i ett rör eller hur de kommer dit.
Att debunka dessa myter är enkelt: det räcker till exempel att frysa ett rör med färgad pasta och skära upp det. Du kommer att se till att pastans lager först målas i olika färger och att de inte skiljs åt av några partitioner.
Verklighet
I själva verket finns det ingen magi eller speciella hemligheter i att göra flerfärgad pasta. Den flerfärgade pastan är tillverkad med samma apparat som enfärgad. Emellertid kommer pastan inte in i röret genom en dispenser, som vanligt, utan genom flera - för varje färg är den annorlunda. Varje lager av pastan tillverkas separat och kan ha olika kemiska egenskaper: till exempel, ett lager bekämpar patogena bakterier, det andra fräschar andetag, det tredje rensar plack och håller tänderna vita.
För att skikten inte ska kunna blandas med varandra måste de ha en viss konsistens: om pastaens densitet är otillräcklig, i enlighet med fysikens och kemins lagar, kommer ömsesidig penetrering av färger att inträffa. De färdiga komponenterna i pastan från olika behållare genom separata dispensrar hälls i röret i parallella lager. En speciell maskin pressar tjock och viskös "korvpasta" genom rörets baksida. Efter att röret har fyllts med pasta är rörets bakväggar anslutna och förseglade.
När du klämmer ut pastan pressar du som regel röret jämnt i den centrala delen, vilket resulterar i att ungefär samma tryck appliceras på alla pastaens lager. Eftersom densiteten för olika skikt av pastan också är ungefär densamma och de hälls jämnt överförs en acceleration med ungefär lika kraft till alla skikt. Som ett resultat visas jämnt färgade ränder av flerfärgad pasta från röret.
