Pinjenötter har en mycket fördelaktig effekt på människokroppen, normaliserar nervsystemets aktivitet och förbättrar blodets sammansättning. Dessutom innehåller pinjenötter ett komplex av vitaminerna B, U och Z. En sak är dålig - det är ganska svårt att skala dem, eftersom om du bryter pinjenötter pläterar de.
Nödvändig
- - stekpanna;
- - ugn
- - tång eller tång;
- - kokande vatten.
Instruktioner
Steg 1
Pinjenötter är lätta att bita igenom om de först kalcineras i en stekpanna eller bakplåt och sedan hälls över med vatten ett tag. Samtidigt förlorar inte nötternas kärnor sina närings- och smakegenskaper, och skalet blir mjukt och smidigt.
Steg 2
För att ta bort nötterna från kotten, placera den i kaminen eller ugnen. Kotten mjuknar upp och själva nötkärnorna blir doftande, mjuka och får en slags trevlig smak. Sådana skal är lätta att bita och bryta.
Steg 3
Följande metod tillämpas i Buryatia. Ett glas valnöt hälls med kokande vatten i 15 minuter, vänta tills det blir mjukt och dela sedan med tänderna från den trubbiga sidan.
Steg 4
Du kan knäcka nötterna med tång. Många tänger och tänger har fördjupningar i käftarna som, när de är stängda, bildar en cirkel eller oval som är mindre än en mutter. Placera muttrarna i detta spår och tryck nedåt. För in muttern horisontellt, inte stående, med en bredare sida. Om du gör allt rätt kommer skalet att spricka och kärnan förblir intakt.
Steg 5
Istället för tång kan du rekommendera en vitlökspress (vitlökspress eller krossa). Lägg kärnan i den och tryck ner den. Beräkna bara slagets kraft så att gröt inte kommer ut ur skalet och kärnan som ett resultat.
Steg 6
Pinjenötter har praktiskt taget inga kontraindikationer, men dess överdrivna användning kan orsaka kränkning av smakupplevelser, uppkomsten av en metallisk eller bitter smak i munnen. Dessa överträdelser försvinner vanligtvis på egen hand om några dagar.
